Постный кекс с сухофруктами

vkusno-14374
Ингредиенты
Порции: +8
  • сахар 180 г
  • сахар ванильный 1 пакет
  • вода 250 мл
  • растительное масло рафинированное 100 мл
  • какао 30 г
  • пшеничная мука 100 г
  • сухофрукты 100 г
  • орехи 100 г
  • лимоны 1 шт.
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • манная крупа 150 г
Шаги
3 час. 0 мин.Печать
  • Манную крупу, сахар, ванильный сахар и воду соединить и оставить на 1-1,5 часа. Периодически помешивать.
  • После набухания манки, влить масло, все хорошо размещать до однородного состояния.
  • Добавить какао, следите, чтобы не было комков.
  • Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Муки у Вас может уйти чуть больше, тесто должно быть густым. След от ложки оставаться некоторое время на поверхности.
  • Добавить сухофрукты (у меня: курага, изюм, клюква), рубленный орехи (у меня миндаль), цедру одного лимона и сок 1/2 лимона вымесить венчиком.
  • Духовку заранее разогреть до 180С, тесто выложить в форму, дно лучше проложить пергаментом, бока не смазывать.
  • Выпекать 40-60 минут, готовность проверить лучинкой, достать и остудить в форме. По желанию посыпать сахарной пудрой или смазать теплым абрикосовым джемом. Приятного чаепития!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: