Вы так давно мечтаете побывать в Японии, более подробно познакомиться с традициями и жизнью японцев, ну и конечно же, хоть раз попробовать японскую кухню, которая так популярна у нас в России. Не будем оттягивать момент, да и отпуск брать не придется, ведь сегодня мы приготовим — суп с лососем в японском стиле. Поверьте, вы затратите минимум времени на перемещение в красивую страну.
Ингредиенты
Порции: –+
- лосось свежий 250 г
- мисо-паста 1 ст. л.
- водоросли по вкусу
- соевый соус 3 ст. л.
- лук зеленый 1 пучок
- кунжут по вкусу
- вода 1500 мл
Шаги
Первым делом замочить водоросли. Я использовала Вакаме 1.5 ст.л.
Воду ставим на огонь и как закипит, кидаем порезанный кусочками лосось. Варим 7 минут, добавляем соевый соус и варим еще 3 минуты
Мисо-пасту развести бульоном.
Кунжут обжарить на сухой сковороде.
В суп добавить водоросли, предварительно их порезав, мисо-пасту и мелко нарезанный зеленый лук. Готово! Подавать, присыпав кунжутом! Приятного аппетита!
