Ингредиенты
Порции: –+
- дрожжи сухие 1 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- сахар 1 ч. л.
- мука 390 г
- молоко 1 ст. л.
- кунжут 1 ч. л.
- вода 230 мл
Шаги
-
В теплой воде развести дрожжи и сахар. -
Всыпать муку, соль, влить растительное масло и замесить тесто. -
Месить пока тесто не станет гладким и не будет приставать к рукам. Накрыть и оставить на минут 40-50, чтобы подошло. -
Раскатать в овал. -
Свернуть рулетом, края подогнув во внутрь. Накрыть легким полотенцем и оставить на 25 минут. -
После того как подойдет, смазать молоком и сделать посередине разрез, глубиной 1 см. Опять смазать молоком и посыпать кунжутом. -
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Достать, переложить на решетку, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем. Дать остыть. -
А вот мякиш… -
Приятного аппетита!
