Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 100 г
- сливочное масло 50 г
- соль 1 щепотка
- корица молотая 1 ч. л.
- имбирь молотый ½ ч. л.
- мускатный орех ½ ч. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мука 1 стакан
- тыква 100 г
Шаги
-
Тыкву нарезать кубиками, отварить до мягкости и размять в пюре. -
Просеять муку, добавить все специи. Перемешиваем. -
Масло растереть с сахаром. -
Добавляем к маслу тыквенное пюре и разрыхлитель, перемешать. -
Добавляем муку с приправами и замешиваем тесто. Сначала тесто будет очень липким, но постепенно оно станет гладким, можно подсыпать муки. -
Заворачиваем тесто в пленку и ставим в холодильник на полчаса. -
Раскатываем тесто и вырезаем печенье, я просто порезала на квадратики. -
Выкладываем на пергамент и выпекаем 10-12 минут при температуре 20°С до золотистого цвета. -
Приятного аппетита!
