Быстрые лепешки с зеленью

Растворите дрожжи в 3 ст.л. теплой воды, добавьте соль и сахар, оставьте на 5-7 минут.

Смешайте с кефиром до растворения дрожжей, добавьте 1 ст.л. оливкового масла, размешайте.

Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Тесто должно быть слегка липким. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут.

Для начинки зелень вымойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко порубите (можно добавить чеснок, но это по-желанию).

Тесто разделите на 8 частей. Смажьте маслом поверхность стола и слегка раскатайте тесто.

Выложите в центр 1 ч.л. начинки, приподнимите края теста и защипните по кругу, переложите швом вниз и осторожно раскатайте в круглые лепешки.

Готовьте на гриле до появления темных полосок, примерно по 3-4 минуты на каждой стороне.

Приятного аппетита!