Запеченая куриная грудка

vkusno-12391
Ингредиенты
Порции: +2
  • перец болгарский зеленый 1 шт.
  • кетчуп томатный 50 г
  • сметана 50 г
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • чеснок сушеный 1 щепотка
  • прованские травы 1 щепотка
  • куриные грудки 1 шт.
Шаги
50 мин.Печать
  • Куриную грудку помыть, затем обязательно снять кожу.
    В нарушение технологии я удалять кожу с грудки не стала, т.к. мы, к сожалению, любим эту не самую полезную составляющую пернатых. Как показала практика, кожу все — таки лучше было удалить, потому что хрустящей корочки, которая нам так нравится, не получилось.
  • Грудку обсушить и сделать в ней глубокие надрезы.
  • Сладкий болгарский перец (в рецепте красный) надрезать полосками. У меня был зеленый перец, к тому же не очень мясистый. Лучше использовать более мясистые и сочные болгарские перцы.
  • В каждый надрез аккуратно вставить полоску перца.
  • Смешать кетчуп со сметаной, солью, черным молотым перцем и любимыми вашими специями. Я добавила сухой молотый чеснок и смесь прованских трав.
  • Куриную грудку положить в форму для запекания и смазать соусом.
  • Разогреть духовку до 200 гр. Поместить туда форму с грудкой на 30 минут, не забывая при этом периодически поливать ее образовавшимся соком. Затем уменьшить температуру до 180 градусов и подержать куриную грудку в духовке еще 10-15 минут. В общей сложности грудку надо запекать 40-50 минут, иначе мясо можно пересушить.
  • Подавать к столу со свежими овощами, зеленью, отварным рисом.
    Ничего особенного, но нам понравилось.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: