Ароматные шампиньоны с моцареллой и помидорами на гриле

Крупные шампиньоны промыть, удалить ножки.

Переложить шампиньоны в полиэтиленовый пакет, насыпать соль, выжать сок лимона и туда же положить половинки лимона для аромата.
Оставляем шампиньоны мариноваться на 2 часа.

Приготовим начинку.
С помидоров снять кожуру (можно путем бланширования), мелко нарезать.

Сыр также мелко нарезаем (я брала моцареллу).

Перекладываем помидоры и сыр в миску, добавляем майонез, зелень, перемешиваем.

Наполняем шляпки грибов начинкой.

И запекаем всю эту красоту на углях или на гриле.

Я запекала на углях 15 минут.

Ну вот и все, вкусные, нежные и ароматные шампиньоны готовы! Можно подавать к столу!

Приятного аппетита!