Ингредиенты
Порции: –+
- творог обезжиренный 500 г
- заменитель сахара 2 ст. л.
- ванилин по вкусу
- какао-порошок обезжиренный 3 ст. л.
- молоко 0,5% 3 ст. л.
- творог обезжиренный 2 ст. л.
- заменитель сахара 2 ст. л.
- яйца куриные 6 шт.
- разрыхлитель 4 ч. л.
- заменитель сахара 4 ст. л.
- соль 1 щепотка
- пудинг 4 ст. л.
Шаги
-
Будет два коржа, тесто готовим отдельно для каждого. На первый корж берем половину ингредиентов для бисквита! -
Желтки отделяем от белков. -
К желткам добавляем остальные ингредиенты и смешиваем до однородной консистенции. -
Белки взбиваем до крепких пиков. -
Белки аккуратно вводим в желтковую массу так, чтобы они не опали. -
Выливаем в небольшую по диаметру форму (16-18 см) и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Охлаждаем на решетке.
Всё тоже самое выполняем со вторым коржом! -
Крем.
Взбиваем все ингредиенты до состояния воздушного крема. -
Разрезаем вдоль оба коржа пополам и промазываем кремом каждый слой кроме верхнего. -
Глазурь.
Смешиваем все ингредиенты и провариваем на медленном огне до консистенции жидкого шоколада, постоянно помешивая. -
Покрываем глазурью верхний корж. Приятного аппетита!
