Ингредиенты
Порции: –+
- пармезан 100 г
- сухари панировочные 60 г
- булочки для гамбургеров 4 шт.
- помидоры черри 4 шт.
- огурцы маринованные 1 шт.
- растительное масло 2 ст. л.
- майонез домашний 3 ст. л.
- соус чили 2 г
- соль 5 г
- перец 5 г
- рукола 100 г
- лук маринованный 5 шт.
- индейка фарш 650 г
Шаги
-
Фарш индейки перемешать с натертым пармезаном, панировочными сухарями и 2 столовыми ложками майонеза. -
Из фарша сформировать круглые котлетки, накрыть пленкой и оставить на 30 минут. -
Котлетки присыпать солью и перцем; жарить на гриле до готовности, от 8 до 12 минут с каждой стороны. Если хотите гамбургер с плавленым сыром, нужно после того, как перевернули котлетку, на поджаренную сторону добавить сыр и накрыть фольгой. -
Майонез смешать с соусом чили. Булочки разрезать пополам. Смазать каждую половинку смесью майонеза и соуса чили. Затем на одну из половинок поместить котлетку и соединить половинки булочек. -
Приятного аппетита!
