Свинина с красной капустой и яблоками

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности.

Добавить нашинкованную капусту, потушить 3 — 4 минуты.

Крепкое зеленое яблоко почистить, порезать кубиками, обжарить вместе с капустой около 2 — 3 минут.

Добавить брусничный соус 2 ст. л. (есть готовые соусы в продаже, можно приготовить самим) и обжаривать около 5 минут. За 5 минут до готовности добавить уксус.

Свинину отдельно запечь в духовке, либо можно пожарить и выложить на капусту, отправить в духовку на 10 — 15 минут при 180°С.

Приятного аппетита!