Ингредиенты
Порции: –+
- соль ½ ч. л.
- перец болгарский зеленый ¼ шт.
- чеснок 1 пучок
- лук зеленый 1 пучок
- картофель 5 шт.
- лимонный сок 1 ст. л.
- горчица дижонская ½ ст. л.
- растительное масло 3 ст. л.
- лимонная цедра 1 ст. л.
Шаги
-
Картофель чистим, если не молодой. -
Нарезать примерно на такие ломтики. -
Варим до готовности в подсоленной воде. -
Пока готовим заправку. Натираем цедру и наливаем в нее масло любое растительное. -
Выжимаем сок лимона по вкусу. -
Чеснок я брала зелень, вот такие ростки. Они менее ядреные, чем сам чеснок. -
Зеленый лук измельчаем. -
Чесночные ростки тоже. -
Еще захотелось добавить зеленой паприки, она тут в тему! Он придаст хрустинку салату. Нарезаем соломкой или кубиками. -
Картофель сваренный делим на меньшие кусочки для удобства. -
Соединяем с заправкой и зеленью. -
Не забудем про горчицу в зернышках. -
Все перемешиваем. Пробуем на соль. -
Сразу подаем в теплом виде. -
Приятного аппетита!
