Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло ½ стакана
- кабачки молодые 2 куска
- яблоки 1 шт.
- манная крупа 4 ст. л.
- приправы 1 ч. л.
- соль 2 щепотки
- картофель 4 шт.
Шаги
-
Чистим средние картофелины. Кабачок использовала прямо с кожурой, тщательно вымытый. -
Картофель мелко натереть. -
Кабачок тоже натереть, примерно 2 кружочка, размером с картофелину. -
Яблоко среднее очистить и натереть тоже. Берем не кислое, чтобы не выражался сильно вкус. -
Добавить манку, приправу, яйцо и соль. Приправа у меня универсальная, состав такой: базилик, чили, петрушка, морковь, горчица, чеснок, лук, куркума, паприка. -
Теперь жарим как вы любите. Мы любим тонкие, поэтому разравниваю их на сковороде ложкой. Да и жарятся так быстрее! -
Переворачиваем и жарим снизу. -
Вынимаем на салфетку и жарим остальные порции. -
Подаем хрустящие вкусные драники со сметаной или просто так. Яблочко не помешало. У нас еще гость их покушал. -
Если сделать заготовки с вечера, то утром останется только пожарить. Таким способом получаются хрустящие и тоненькие драники.
Приятного аппетита!
