Ингредиенты
Порции: –+
- творог 200 г
- сахар 2 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- бананы 2 шт.
- мука 5 ст. л.
- шоколад 200 г
- сливочное масло 170 г
- яйца куриные 3 шт.
- сахар 4 ст. л.
- мука 5 ст. л.
- какао 3 ст. л.
Шаги
-
Для шоколадного теста растопить на водяной бане шоколад вместе со сливочным маслом, перемешать до однородности. -
Яйца взбивать с сахаром в течении 5 минут. -
Соединить шоколадную и яичную смеси, тщательно перемешав, чтобы шоколад не остался на дне. -
Смешать муку с какао. -
Просеять муку в шоколадную смесь, тщательно перемешивая. -
Для творожно-бананового теста соединить творог, яйца, сахар и бананы (напоминаю, что от себя я добавила еще и муку) и взбить все вместе в блендере.
Так как блендера у меня нет, то я пюрировала банан вилкой, а затем все вместе взбила миксером. Поэтому у меня просматриваются комочки банана, но при выпечке тесто все равно станет однородным. -
В простеленную пергаментом и смазанную маслом форму ложкой выложить шоколадное тесто, оставляя промежутки.
В эти промежутки выложить творожно-банановое тесто.
Слои можно повторять. -
Далее шпажкой или зубочисткой нарисовать по тесту несколько произвольных волн, немного как бы смешивая оба вида теста друг с другом. -
Поставить в разогретую до 180 градусов форму на 30 минут (у меня 40 минут при 200). -
Дать остыть, вынуть из формы. Нарезать и вкушать.
Приятного аппетита!
