Ингредиенты
Порции: –+
- лук репчатый 2 шт.
- сливочное масло 80 г
- растительное масло 4 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- чеснок 4 зубчика
- розмарин 1 веточка
- картофель 1 кг
Шаги
-
Картофель чистим, загружаем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения и кипятим ровно 3 минуты. Пока закипает вода и варится картофель, чистим лук, нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле, туда же в сковороду отправляем чищенный и нарезанный чеснок. -
Сливочное масло растопить. Форму для запекания смазать маслом.
Откинуть картофель на дуршлаг, немного его остудить, затем нарезать тонкими пластинами. -
Нарезанный картофель укладываем слоями в форму, солим, перчим по вкусу, добавляем немного лука жаренного, и так слой за слоем, поливая понемногу сливочным маслом. -
Сверху я положила веточку розмарина и отправила в разогретую до 180 градусов. Запекаем картофель 45-50 минут. -
Вот такая румяная картошка получается. -
Подаем картофель как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Приятного аппетита!
