Зразы с куриным фаршем

Сначала надо сварить картофель. Я брала среднего размера картофелины.
Фарш обжарить. Как только он посветлеет, добавить к нему мелко нарезанный лук.

Морковь натереть на крупной терке. Добавить к фаршу. Жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Картофель слить и немного остудить. Размять его в пюре. Добавить яйцо и муку. Хорошо вымесить.

Взять немного картофельного теста и сделать небольшую лепешку. В середину положить немного фарша и защипнуть края. Получается круглый пирожок.
Руки я смачивала в воде, чтобы тесто не липло.

Обвалять пирожок в панировочных сухарях.

И обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот такие зразы получились. Приятного аппетита!