Пряный картофель по-немецки

Тщательно моем кожуру картофеля — запекать будем в ней. Нарезаем кружочками, толщиной 1,5 см.

Отвариваем в подсоленной воде 5 минут.

Приготовим смесь пряностей: смешиваем куркуму, карри, паприку.

Противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом и прогреваем в духовке пару минут. Духовку оставим нагреваться до температуры 180°С, а противень вынимаем и укладываем на него картофель, посыпанный смесью пряностей.

Запекаем 50 минут 1 час и подаем с любыми овощами или как гарнир к мясу, рыбе.
Приятного аппетита!