Ингредиенты
Порции: –+
- соль по вкусу
- лук репчатый 1 головка
- перец болгарский красный ½ шт.
- перец красный жгучий ½ шт.
- морковь 1 шт.
- колбаски охотничьи 3 шт.
- помидоры ½ шт.
- хмели-сунели 2 щепотки
- вода ½ стакана
- чеснок 1 зубчик
- лавровый лист 1 шт.
- фасоль белая 200 г
Шаги
-
Продукты… -
Фасоль у меня готовая, белая, мелкая, продаётся в вакуумной упаковке. -
Колбаски мои «с дымком», берём качественные! -
Очистить, натереть и нарезать морковь, перец и лук. -
Обжарить на растительном масле, позже добавить к ним томат без кожицы. -
Нарезать наискосок в сковороду колбаски. Помешать на огне. -
Высыпаем теперь фасоль, повторяю — готовую. Вливаем воду или бульон. -
Добавляем специи и лавровый лист. Помешиваем на огне минут 5. -
Накрываем крышкой и оставляем без огня минут на 10 или до подачи блюда. -
Подаём на общем блюде, очень хорошо смотрится на столе в нарядной посуде! -
При подаче предложить свежие овощи и зелень.
Приятного аппетита!
