Буженина быстрая

Кусок свинины щедро посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи.

На раскаленном растительном масле быстро обжарить мясо со всех сторон до золотистого цвета.

Фольгу сложить в два слоя (с запасом) и выложить на нее обжаренное мясо.

Налить рассол, чтобы он доходил до середины мяса.

Плотно завернуть фольгу и отправить форму в нагретую до 200-220°C духовку. Запекать примерно 50-60 минут. Во время запекания рассол пропитывает мясо и делает его сочным и ароматным.

Этот кусочек только из духовки! Приятного аппетита!