Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 2 стакана
- яйца куриные крупные 1 шт.
- кефир 1 стакан
- разрыхлитель 10 г
- кокосовая стружка цветная 100 г
- сахар 100 г
- сахар ванильный 1 ст. л.
Шаги
-
Взбиваем яйца с сахаром, я взяла два, потому что маленькие очень. -
Добавляем кефир. -
Все перемешиваем. -
Добавляем муку и разрыхлитель. -
Замешиваем тесто. -
Делаем начинку: соединяем белую кокосовую стружку с сахаром и перемешиваем. -
Смазываем форму кунжутным маслом Biolio, сверху выкладываем тесто, а наверх в начинку можно добавить цветную синюю кокосовую стружку. -
Выпекаем до готовности, главное не спалить кокосовую стружку. Пирог готов.
Приятного аппетита!
