Ингредиенты
Порции: –+
- вино красное 750 мл
- шампиньоны 500 г
- лук красный 5 шт.
- чеснок 1 головка
- сливочное масло 100 г
- бальзамический уксус 1 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный свежемолотый по вкусу
- куриные бедра 8 шт.
Шаги
-
Куриные бедра намажьте бальзамиком и слегка полейте вином (100 мл) и оставьте на 1 час. -
Лук (4 шт) и чеснок очистите. Лук нарежьте на четвертинки, чеснок целый уложите на дно смазанной формы для запекания. -
Посолите и поперчите мясо и выложите поверх. Отправьте в разогретую до 170°С духовку примерно на 30 минут, до золотистости. -
Еще дополнительно 2 зуб чеснока и оставшуюся луковицу мелко измельчите. -
Обжарьте вместе с нарезанными грибами до золотистости. -
Когда мясо приобретет золотистый цвет. -
Всыпаем грибную смесь и заливаем оставшимся вином, отправляем опять в духовку на минут 20. -
Достаем и подаем. Приятного аппетита!
