Ингредиенты
Порции: –+
- сахарный песок 2 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- сметана 25% 1 ст. л.
- кефир 3,2% 90 мл
- молоко 3,2% 400 мл
- мука 1 сорт 240 г
- растительное масло 3 ст. л.
- сахар ванильный 8 г
- соль ¼ ч. л.
- сливочное масло 40 г
- яйца куриные 3 шт.
Шаги
-
Яйца, соль, сахар, ванильный сахар взбить венчиком или миксером. -
Добавить сметану, хорошо взбить до однородной массы. -
Добавить кефир и молоко, все перемешать. -
Добавить разрыхлитель и муку.
Муку вводить частями, размешивая все комочки.
Когда тесто готово добавить растительное масло и хорошо перемешать. Можно дать тесту настояться 10-20 минут. -
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазав ее маслом.
Готовые блинчики смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
