Ингредиенты
Порции: –+
- сметана 4 ст. л.
- сыр 1 горсть
- лук зеленый 2 ст. л.
- соль по вкусу
- сухари панировочные 1 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- курица 150 г
- помидоры 1 шт.
- лук красный ½ шт.
- соевый соус 1 ст. л.
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
Шаги
-
Готовим омлет. Взбиваем яйца со сметаной (3 ложки). -
Добавить соль и сухари. Снова взбить. -
Вылить в непригораемую сковороду с маслом. Моя диаметром 26 см. -
Сыр в это время натереть. -
Посыпать в процессе готовки и зеленью тоже. -
Осторожно перевернуть с помощью двух широких лопаток, через минуту выключить. -
Для начинки с помидора снять кожицу и нарезать его на кубики. -
Курицу можно отварить или взять, к примеру, вчерашнюю отбивную, нарезать полосками. -
Лук измельчить. -
В центр омлета разложит курицу с луком. -
Сверху кусочки томата. -
Сам омлет промазать оставшейся сметаной. -
С помощью кисточки смазать начинку соевым соусом. -
Свернуть в рулет. -
Перенести на тарелку. -
Украсить зеленью. Тут же подавать. -
Для удобства нарезать на 4 части. -
Не только на завтрак, но и на ужин вполне можно наесться таким вкусным омлетом-рулетом! -
Приятного аппетита!
