Ингредиенты
Порции: –+
- мука 230 г
- сливочное масло 120 г
- вода 80 г
- яйца куриные ½ шт.
- уксус 9% ½ ст. л.
- соль ½ ч. л.
Шаги
-
Просеять муку в миску. Натереть на терке сливочное масло, заранее сильно охлажденное. -
Перетереть масло с мукой в крошку, смешать в чашке ледяную воду, яйцо, уксус и соль. -
Быстро замесить тесто и убрать его в морозильную камеру на 10 минут. -
Включить духовку на 190°С. Раскатать тесто, вырезать формой круги. Наложить каждый круг на внешнюю сторону формочки и затем слегка придавить тесто второй формочкой. Тогда при выпекании форма сохранится. Выпекать около 10 — 15 минут до румяного цвета. -
Выложить наполнитель на ваш вкус. Приятного аппетита!
