Ингредиенты
Порции: –+
- филе лосося тм 500 г
- горчица дижонская 2 ч. л.
- мед жидкий 2 ч. л.
- соевый соус 3 ст. л.
- перец чили ½ шт.
- кунжут по вкусу
- салат 1 горсть
- лук-шалот 1 шт.
- шпажки для шашлычков 2 шт.
Шаги
-
Для приготовления шашлычков нам понадобятся следующие ингредиенты. -
Приготовим маринад для лосося. Перемешиваем горчицу, соевый соус и мед, добавляем немного кунжута и мелко нарезанный перец чили. Немного маринада оставляем для сервировки. -
Филе лосося ТМ «Магуро» моем. -
Нарезаем филе рыбы крупными кубиками. Добавляем в маринад и отправляем в холодильник на 15 минут. Шпажки для шашлычков предварительно замочить в воде, чтобы они не пригорели во время запекания. -
Нанизываем рыбу на шпажки. В форму для запекания наливаем немного воды, раскладываем шпажки с рыбой так, чтобы они держались на краях формы и были на весу. Духовку разогреваем до 200°С. Запекаем шашлычки 15 минут. -
На блюдо выложить салатные листья, сверху посыпать луком-шалотом и полить маринадом. Положить готовые шашлычки из лосося.
Приятного аппетита!
