Ингредиенты
Порции: –+
- чечевица тм 100 г
- вода 600 мл
- мука 300 г
- растительное масло 6 ст. л.
- сахар 2 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- дрожжи сухие 2 ч. л.
- лук репчатый 200 г
- кунжут ½ ч. л.
Шаги
-
Подготавливаем продукты. -
Отмеряем необходимое количество чечевицы ТМ «Националь». -
Чечевицу промываем водой. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем чистую воду — 400 мл. Варим до готовности. -
Отваренную чечевицу остужаем. Выкладываем в чашку. -
Измельчаем с помощью блендера. -
В чашку выкладываем дрожжи и сахар. Добавляем теплую воду — 200 мл. Оставляем до появления «шапочки». -
В глубокую чашку наливаем растительное масло (3 ст. л.). Солим. Добавляем дрожжевую смесь. -
Добавляем измельченную чечевицу. -
Перемешиваем. -
Добавляем просеянную муку. -
Замешиваем тесто. Накрываем чашку и оставляем в теплом месте на 1 час. -
Нарезаем лук. -
Обжариваем лук на растительном масле (3 ст. л.). Остужаем. -
Тесто через 1 час увеличилось в объеме. -
На рабочей поверхности раскатываем тесто в пласт. Выкладываем обжаренный лук. -
Соединяем края пласта и вымешиваем тесто еще раз. -
Выкладываем тесто в форму. Оставляем на 30 минут. -
Смазываем поднявшееся тесто теплой водой и посыпаем кунжутом. Помещаем форму в разогретую духовку и выпекаем 30 — 40 минут при 180°С. -
Остужаем. Нарезаем. Подаем. -
Приятного аппетита!
