Ингредиенты
Порции: –+
- крупа манная тм 400 г
- кефир 3,2% 400 г
- лимоны 125 г
- сахар 125 г
- сливочное масло 80 г
- сода 1 ч. л.
- лимонный экстракт 1 ч. л.
Шаги
-
Манную крупу ТМ «Националь» залить кефиром, накрыть пленкой и оставить на 2 часа. Масса станет очень густой. -
Добавить лимон с сахаром и пермешать. У меня 250 г перекрученного через мясорубку лимона с сахаром (1:1). -
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. -
Добавить соду и лимонный экстракт (по желанию), перемешать. -
Хорошо смазать форму 28 см сливочным маслом. Выложить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 165°С 50 минут. -
Перевернуть на блюдо, остудить. При желании посыпать сахарной пудрой. -
Приятного аппетита!
