Ингредиенты
Порции: –+
- филе тилапии тм 400 г
- сметана 100 мл
- майонез оливковый 2 г
- горчица 1 ч. л.
- вино белое сухое 100 мл
- лук белый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сыр твердый 100 г
- перец 1 шт.
- кунжут 1 ч. л.
- соль 1 щепотка
- перец 1 щепотка
Шаги
-
Подготавливаем ингредиенты. Филе тилапии ТМ «Магуро» промыть, разрезать на две части каждое. Почистить морковь, лук.
Режем лук полукольцами. Морковь натираем на крупной терке.
Разогреваем духовку до 200°С. -
Готовим соус. Смешиваем сметану и майонез. Добавляем белое вино. -
Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем. -
На смазанную оливковым маслом форму равномерно выкладываем лук и морковь, сверху — около трети соуса. -
Разрезанные на две части каждое выкладываем на получившуюся «подушку» филе тилапии ТМ «Магуро». Сверху солим и перчим по вкусу. -
Рыбу смазываем сверху оставшимся соусом, посыпаем натертым на крупной терке сыром и кунжутом (по вкусу). -
Сверху украшаем кольцами болгарского перца. И отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. -
Через 35-45 минут (в зависимости от духовки) достаем нашу нежнейшую рыбку! -
Посыпаем зеленью и подаем на стол. Подача возможна как с гарниром (идеален рис), так и без гарнира вовсе!Приятного аппетита!
