Постный майонез из фасоли

home-recipes-8758
Ингредиенты
Порции: +1
  • растительное масло 150 мл
  • винный уксус красный 2 ст. л.
  • вода минеральная газированная 4 ст. л.
  • горчица русская 1 ч. л.
  • соль 1 щепотка
  • сахар 1 щепотка
  • фасоль белая 100 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Фасоль замочить в холодной воде, лучше на ночь. Утром воду слить, залить свежей водой, сварить до готовности, слить жидкость, остудить.
  • Фасоль поместить в стакан блендера, добавить уксус, минеральную воду, горчицу, соль и сахар.
  • Взбить до однородной гладкой смеси.
  • Добавить в три приема растительное масло, взбить до однородной смеси. Соус загустеет и приобретет белый цвет.
  • Переложить майонез в баночку, хранить в холодильнике. Приятного вам аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: