Если вы, наконец-то, решили постигнуть азы кулинарии, стать хорошей женой, и радовать вкусностями своих близких, скорее всего, пожелаете познать основы мастерства приготовления пикантных блюд, а именно какие ингредиенты нужно добавить, чтобы еда из безвкусной превратилась в шедевр. Существуют специи, с их помощью итальянская кухня получит романтичность, французская – необычность, а китайская – остроту, главное запомнить и правильно использовать. В итальянской кухне обязательно применяют базилик и орегано, все это легко вырастить даже в домашних условиях, если вы не любите живые растения, можете приобрести ингредиенты на рынке, чаще всего, специи продаются, как в свежем, так и в высушенном виде. Добавляются в макароны, пиццу, соусы, салаты, помимо этого, идеальны в сочетании с блюдами из мяса. Высушенный имбирь, это специя, которую хозяйка использует в десерте и в основном блюде. Имбирь считается неотъемлемой составляющей хлеба, выпечки и разнообразных печений. Без него не существовала бы гармония в китайской кухне, он насыщает блюдо вкусовыми рецепторами. Сделайте овощи или курицу в сладеньком соусе из имбиря, посыпьте этой специей пудинг либо рисовую кашу, а пробовали ли вы когда-нибудь имбирный чай? Эта культура продается как сухой корень, при обработке он крошиться либо растирается, нужно следовать рецепту, как будет удобно именно вам. Даже не придется купить квартиру в Тюмени, чтобы приготовить вкусное мясное блюдо, жаркое либо фрикадельки, главное, не забудьте посыпать все перечисленное тертой паприкой. Этот невероятно нежный и сладкий красный перец – действительно специя всех народов, ее используют в салатах, картофели, и при тушении овощей. Невероятный аромат перца, без сомнений, делает блюдо аппетитным и заманчивым.
