Ни для кого не является секретом, что этот молочный продукт обладает рядом целебных свойств. А все потому, что кроме антиоксидантов он содержит массу полезных витаминов. Большинство из них отвечают за хорошую циркуляцию крови в организме, крепость ногтей и структуры волос. Творог следует относить к группе универсальных продуктов. К примеру, в России его привыкли употреблять со сметаной. Украинцы отдают предпочтение творогу со сливками, вареньем и козлиным молоком. А грузины употребляют этот продукт с красным вином. В отличие от многих других молочных продуктов творог содержит гораздо больше белков, заменяющих нам такие продукты, как яйцо, фасоль и мясо. Этот продукт легко сочетается с самыми разнообразными ингредиентами. Творог с абрикосами можно привести в качестве удачного примера. При смешивании долек абрикоса с творожной массой можно добиться потрясающего эффекта. Во-первых, речь идет об уникальном блюде, вдвойне полезным для здоровья. А во-вторых, его необычайный аромат не сможет оставить равнодушным ни одного посетителя ресторана. Творог с абрикосом часто подают в качестве десерта. Творог хорошо усваивается в организме, благодаря чему этот продукт рекомендуют употреблять пожилым людям, беременным женщинам и детям. Он не оказывает влияние на общие показатели кислотности и, что самое главное, не раздражает стенки желудка. В ста граммах творожной массы содержится двести двадцать-двести тридцать калорий. В обезжиренном продукте – 0,5 процентов жирности. Для сравнения, жирность сыра составляет сорок пять процентов. Большой популярностью пользуются глазурированные сырки с различными наполнителями. В них процент жирности – не меньше двадцати шести процентов. Если вы поставили перед собой цель сбросить лишний вес, ни в коем случае не увлекайтесь творожными тортами.
