Для каждой хозяйки процесс приготовления слоеного теста может показаться очень трудоемким и хлопотным занятием. Однако сегодня в магазинах можно найти готовые заморожены упаковки с тестом, что позволяет избавить себя от ненужных трудностей. В таком случае готовка запланированного блюда будет идти быстрее и увереннее, не боясь, что неправильно приготовленное тесто станет причиной порчи кулинарного шедевра. При использовании готового мороженого слоеного теста следует придерживаться общих правил приготовления блюда, чтобы конечный результат порадовал всех домочадцев приятным и ароматным блюдом. Нельзя использовать холодное тесто для готовки, необходимо дать ему оттаять, после чего можно вооружиться скалкой и начать раскатывать слой в разные стороны. Слоеное тесто отличается тем, что в процессе выпекания будет уменьшаться в размерах, поэтому следует раскатать его немного больше желаемой величины. Самостоятельная готовка теста подразумевает приготовление двух его видов – пресного и дрожжевого, каждый их которых имеет свои особенности, равно как и процедура ремонта видеокарт на http://remont-videokart.ru/7.html. Для выпекания дрожжевых слоек используют тесто на опаре или без опары, после чего прослаивают маслом. В готовом виде тесто необходимо охладить до 10 градусов, чтобы масло не плавилось на нем, и раскатать прямоугольный блин. Его делят на части, наметив границы тупой стороной ножа. Масло наносится на середину, а крайние слои накрываются один на другой. Образованная закатка посыпается мукой и раскатывается скалкой до толщины в полтора сантиметров. Затем опять повторяют процедуру деления куска на четыре части и его раскатки. Раскатку теста рекомендуется делать подальше от плиты при комнатной температуре.
