Свадьба, это обязательно важное, ответственное и вкусное торжество! Интересно, что же вы себе представляете со слов «свадебный стол»? Салат, шампанское, рыба, поросенок, заливное?.. Каждому свое, но каждая стана имеет свои обряды и традиции, и еды это тоже непосредственно касается. Абхазцы по традиции выставляют на свадебный стол кукурузную мамалыгу, у них в народе она называется «абыста», которая со временем смогла вытеснить просяную, а еще пирог из пшеницы с сырной начинкой, разные виды сыров, блюда с грецкими орехами, мясо из крупного и мелкого рогатого скота, индюки и куры в разных соусах, знаменитая соль кавказцев с чесноком, перцем и иными специями. На Барбадосе к свадьбе начинают готовиться предварительно, ведь для свадебного пирога используют чернослив и изюм, которые вымачивают в роме в течение полугода. По обязательному условию сахар должен быть темным, желательно коричневым, еще в рецепт включена мука, яйца, вишня и масло. В Венгрии свадебные кушанья довольно разнообразные, это и рожки, и голубцы, иногда такие блюда готовят конкретно для молодых, при этом подают огромную порцию, чтобы у новобрачных было богатство и много деток. Символом плодовитости у этой национальности считается жареный петух. В Греции на свадьбу готовят «кешкек», дробленая крупа с хорошо проваренной курицей, а также «кофтадес», то есть голубцы из мяса. Шашлык подают в лаваше, баклажан только фаршированный, а главное, чтобы стол ломился от сладостей. Традиционный же украинский стол отличается разнообразием и изобилием блюд. К обеду подают горячие и холодные закуски, а именно паштеты и салаты, домашние соления, студни и т.д. Обязательным блюдом считают борщ, на второе приносят мясо, рыбу. Из хмельных напитков на столе присутствуют разнообразные наливки и настойки, приготовленные в домашних условиях, и понятное дело, горилка. Часто на свадебном украинском столе присутствуют котлеты с жареным картофелем, и все это полито сливочным маслом. Бывает такое, что блюдо просто удивляет своей оригинальность, именно свадебный фотограф может запечатлеть для вас это произведение искусства на память. Ведь какая свадьба без фотографа, не важно где вы живете в Москве, Киеве или на Бермудских островах, везде можно найти человека данной профессии. Не жалейте средств на свадебного фотографа, вы обязательно будете довольны результатом.
