Приводим рецепт говяжьего стейка с овощами. Сладкий картофель, болгарский перчик и красный лук прекрасно дополнят блюдо. А тмин, кориандр, кинза, оливковое масло и соус из петрушки придадут блюду пикантный вкус. Приготовить аппетитный стейк с картофелем и специями несложно, в сочетании с соусом из зелени он прекрасно подойдет для ужина. Для приготовления нам понадобится: 1 чашка петрушки Пол чашки оливкового масла 1/3 стакана красного винного уксуса ¼ чашки кинзы 2 зубка чеснока Треть чайной ложечки красного перца Пол чайной ложки молотого тмина Пол чайной ложки соли Для стейка: Четверть чашки оливкового масла Пол чайной ложки кориандра На мысик чайной ложки – тмин 1 чайная ложка соуса Адобо 1 зубок чеснока Молотый черный перчик и соль по вкусу 450 грамм стейка 1 красный лук 240 грамм замороженного картофеля фри Четверть чашки болгарского перца Четверть чашки кинзы. Продукты рассчитаны на 4 порции. Используя готовые кулинарные рецепты, вы сэкономите время при расчете количества продуктов. Готовим «Стейк со сладким картофелем и соусом из петрушки»: 1. Для приготовления соуса смешиваем все компоненты в кухонном комбайне до однородной консистенции. У вас получится 1 стакан соуса. Соус можно сделать раньше на 2 часа, чем само блюдо. Соус нужно накрыть и дать настояться при комнатной температуре. 2. Стейк нарезать полосками и сложить в миску вместе с нарезанным луком. Смешать тмин, оливковое масло, соус и кориандр, перец, соль и чеснок. Специи добавить в мясо и оставить на десять минут. 3. Тем временем можно запечь картофель фри до хрустящей корочки и золотистого цвета. Прочтите перед приготовлением инструкцию на упаковке. 4. Большую сковороду нагрейте на среднем огне. Нарежьте болгарский перец и выложите его на сковороду вместе с мясом и луком и прожарьте на сильном огне. Жарить 3-4 минуты до готовности. 5. В мясо высыпать сладкий картофель и кинзу, все перемешать шпателем и можно сразу подавать, соус каждый кладет по желанию, кто сколько хочет. Приятного аппетита!
