Эктор Хименес-Браво обладает множеством кулинарных наград, а в 2011 году он даже удостоился престижного звания «World Master Сhef» в Лондоне. Он действительный член общества кулинаров Chaîne des Rôtisseurs, которое существует с далекого 1248гоа. В него входят самые лучшие шеф-повара со всего мира. Эктор утверждает, что заказ суши на дом нужно делать только с этого ресурса. Именно тут Вам быстро доставят самые вкусные суши. Но давайте же узнаем самое интересное из жизни этого талантливого кулинара. Эктор родился в Колумбии, но принял гордо гражданство Канады, эта страна стала ему вторым домом. Еще с детства мальчику привили любовь к еде,. Ритуалу обедов всей семьей, чем дали толчок в мир кулинарии. Хименес-Браво закончил школу изобразительных искусств, полученные знания он широко использует в мастерстве кулинарии. Именно его креативность и открыли ему двери в Национальную кулинарную школу в Боготе. В 1999 году он стал шеф-поваром роскошного отеля в США – “Hilton Boston Back Bay”. Когда Эктор начал жить в Канаде, то там возглавлял рестораны, которые не раз попадали в список ТОП-10 лучших ресторанов страны. Также он возглавлял команды поваров, которые работали в самых лучших заведениях Мальдив, Сингапура, Гонконга и Санкт-Петербурга. Эктор постоянно совершенствует свои знания, параллельно работая шеф-поваром, он получил дипломы магистра МВА, магистра кулинарных искусств. Университета в Бостоне, также он сертифицирован престижным кулинарным Институтом в Канаде. Он создал свой неповторимый кулинарный стиль, которые называется Nuevo Latino – это смесь латиноамериканской страсти, французской элегантности и азиатской утонченности.
