Новости Наш сайт открыт … Ольга | 11:55 AM Сайт открыт для всех любителей и ценителей вкусной и здоровой пищи. Полезные советы для всех … Ольга | 11:55 AM Предлагаем вашему вниманию интереснейшую рубрику полезные советы, в которой вы можете почерпнуть много нового и интересного Приглашаем в уголок кулинара Если проявить немного фантазии, то рутинное приготовление блюд можно превратить в небольшой праздник. Этот сайт создан специально для тех, кто любит готовить вкусные блюда и готов экспериментировать. На нем собрано множество рецептов кухонь народов мира, поэтому каждый сможет найти блюдо, пришедшееся по вкусу… — Интересно, какая каша бывает в голове? — Перловая, конечно. Смотри, сколько перлов выдаю! СОСТАВ На 3~4 порции 200г говяжьего фарша, 1 ст ложка растительного масла (17г), 1/3 ч ложки соли, 1 маленький огурец (~100г), 200г варёной перловки, 3 ст ложки майонеза (45г), 1 маленькая луковица (40~50г), уксус яблочный или винный Заранее отварить перловую крупу в солёной воде. Оставшуюся воду слить. Перловку остудить до комнатной температуры. Лук нарезать маленькими кубиками и замочить в уксусе. Огурец нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками. Фарш посолить и обжарить до готовности на большом огне — примерно 10 минут. При жарке фарш часто помешивать. Готовый фарш остудить. Положить в миску перловку, две трети части нарезанного огурца и майонез. С лука слить уксус и положить к остальным продуктам. Перемешать. При желании массу можно поперчить. Выложить на блюдо первым слоем и слегка уплотнить ложкой. На перловку выложить жареный фарш. Сверху — оставшийся огурец. Подавать салат сразу после сборки. Для уменьшения времени и трудозатрат можно просто перемешать все продукты. Вкус салата не ухудшится, но вид будет слишком домашний. Популярные рецепты Фотогалерея
