На протяжении всего существования японской кухни, ассортимент постоянно блюд расширяется, благодаря творчеству и фантазии поваров появляются все новые рецепты приготовления. Сегодня можно полакомиться не только традиционными суши и роллами с копченой и сырой рыбой, а также сладкими роллами, которые можно употреблять, как десерт с чаем. Такие роллы можно подавать и деткам. Довольно оригинально можно отметить день рожденье ребенка, подав гостям, детишкам красивые, сладкие роллы и палочки. Для начинки такого сладкого ролла, можно использовать абсолютно любой фрукт. Разнообразия рецептов приготовления сладких роллов довольно много и поэтому заказ роллов не составит труда, как правило, в ресторанах представлен широкий ассортимент. В этой статье пойдет речь о некоторых из них. Один из первых традиционных видов сладких роллов считается пудинг. Для того чтобы его правильно приготовить, необходимо сварить сливки на очень медленном огне и довести их до кипения, потом добавить туда немного риса и сахара. После того как приготовился рис, огонь следует выключить, а содержимое должно остыть и превратиться в настоящий пудинг. Далее тонким слоем выкладываем пудинг на рисовую бумагу и выкладываем кусочки желаемых фруктов, заворачиваем, посыпаем кокосовой стружкой и молотыми орешками. После аккуратно нарезать кусочками и полить все сверху сиропом, ну вот и первые сладкие роллы готовы. Следующий второй способ готовится на основе блинчиков. Можно испечь самостоятельно, а можно купить готовую смесь или просто готовые блинчики. Дальше, готовые блинчики выкладываете на специальные коврики – макису и смазываете блины сыром филадельфия, а потом выкладываете все порезанные фрукты — груша, клубничка, банан. Затем сворачиваем ролл и разрезаем его по диагонали, поливаем вишневым сиропом. Таким образом, получаем второй способ приготовления сладких роллов. Можно перечислять еще много способов, однако, остановимся на традиционных. Приятного аппетита!
