Многие большие компании привыкли заказывать обеды в офис недорого, а главное вкусно. Но иногда, перед крупной сделкой, деловые партнеры идут в ресторан, чтобы в неофициальной обстановке обсудить суть дела. Так вот, существуют некоторые правила во время делового обеда: — приглашение – изначально подумайте где и когда должна пройти встреча, желательно в письменном виде отправить приглашение. Если приглашают вас, то письменно нужно и ответить; — обязательно соблюдайте дресс – код. Если в приглашении указана «повседневная одежда», подразумевается деловой костюм, а не джинсы и футболка; — во время бизнес-ланча, зачастую, предлагают на выбор пару блюд. Или же каждый выбирает то, что пожелает. Если вам подают блюдо, на которое у вас, к примеру. Аллергия, не кричите на весь стол, что не будете это употреблять, в обществе говорить о болезнях – не принято. Лучше всего тихонько поговорите с официантом, и запомните, что гость не может уйти голодным; — если самостоятельно делаете выбор блюд, не переусердствуйте. Это лишь повод для встречи, и не более, заказывайте по цепочке – холодное, горячее, десерт. — суп – самый сложный момент, русские супы очень густые и неуместные в личной беседе, но, если не избежать данного блюда – не набирайте полную ложку, чтобы не обливаться и не сербать; — на деловом обеде просто принято пить и закусывать, не уместно чокаться, просто поднимайте бокал, при этом выражая почтение. — даже если сильно хочется в туалет, выжидайте удобный момент; — если вы обедаете с иностранцем, желательно взять переводчика, его кормить не нужно, он может пить лишь воду; — важные разговоры начинайте ближе к десерту. Во время поедания десерта, не запивайте чаем, его пьют после десерта; — Чтобы избежать двусмысленных ситуаций – каждый платит за себя, а иногда бывает, что просто платит приглашающий. Запомните, что не еда главная составляющая делового обеда, лучше приходить уже сытым.
