Пекинскую капусту обожают садоводы, а ранее ее вообще никто не хотел покупать, люди начали торговать ею, как классическими листьями салата. Но вот такой небольшой обман и пошел на пользу, пекинская капуста пришлась по душе многим. Оказывается, что этот продукт невероятно вкусный и полезный овощ. Пекинскую капусту легко тушить, варить и жарить, можно употреблять в свежем виде, по типу салата – латука. Этот прекрасный овощ содержит в своем составе минеральные вещества и массу витаминов, а еще аминокислоты, которые способствуют организму идеально функционировать.Идеальные условия для ее выращивания – нормальная температура (16 – 20 градусов по Цельсию), и короткий световой день. Один из садоводов, рассказал нам, что начал разводить пекинскую капусту приблизительно пятнадцать лет назад, так вот тогда еще не выпускали современные сорта, которые сейчас довольно популярные, приходилось сеять сорта из Китая, которые во время весеннего посева уходили в цветуху. С данной проблемой со временем удалось справиться разными методами – посеять семена ранней весной, пока, допустим в России, еще длинные ночи. Или же, наоборот, во второй половине лета, когда белые ночи будут подходить к концу. Весенний посев преимущественен тем, что можно выручить ранний урожай этой прекрасной зелени намного раньше, нежели будет готов салат – латук. Семена этой культуры вы можете купить в определенном магазине, только не в том, где продаются запчасти для иномарок Тольятти. За последние годы выпустили массу гибридов, которые дают возможность вырастить идеальные длинные плотные кочаны, вес которых достигает двух килограммов, они практически не стрелкуются. В данный период времени, эти сорта в продаже сложно отыскать, поэтому их, чаще всего, заменяют отечественным видом Ворожея, у него длинный кочан, а в конце листья слегка расходятся.
