Однажды Люсьен Оливье, младший из братьев в семействе, будучи еще юношей, отправился на заработки в российскую столицу, как и многие французские жители, он хотел на кухне показать все свои кулинарные способности, ведь именно в России с большим почтением относятся к французской кухне. В то время как его родственники готовили для французских гурманов, Люсьен открыл собственное заведение под названием «Эрмитаж». В начале бизнес парня не заладился доход был слишком мизерным, но молодой француз не сдавался и готовил еду, которая знакома ему еще с самого детства. Успех пришел, когда парень использовал семейный рецепт, а именно усовершенствованный майонезный соус. В семье Оливье буквально в девятнадцатом веке начали добавлять в соус горчицу, и еще несколько секретных специй, благодаря чему вкус знакомого соуса оказался немножко островатым. Популярность майонеза от семейства Оливье оказалась настолько большой, что старшие братья начали содержать бизнес во Франции, а Люсьен открыл для себя московское заведение на Трубной площади. Но всего этого со временем стало мало, постепенно майонез приелся, а мода на высокую калорийность понизилась, барышни стали крутить носами. Нужно было срочно что-то решать, именно тогда Люсьен придумал новый рецепт салата, что стал настоящим произведением искусства. Вкус его оказался действительно изысканным, это мгновенно сделало француза великим поваром, а популярность ресторана пошла вверх. Если вы делаете ремонт и используете затирочные машины, то соответственно тратите очень много сил и времени на это, следует подкрепляться, оливье – это прекрасный салат, который утолит голод и удовлетворит ваши желания. Вкус знаменитого блюдо каждый из нас дополняет по-своему, есть предположение, что рецепт знаменитого майонезного соуса держится в тайне, Люсьен готовил его в закрытом помещении, подальше от посторонних глаз. Но говорят, что в состав продукта вошло филе рябчиков и куропаток, они перекладывались пластами желе из бульона. Однажды Люсьен Оливье, младший из братьев в семействе, будучи еще юношей, отправился на заработки в российскую столицу, как и многие французские жители, он хотел на кухне показать все свои кулинарные способности, ведь именно в России с большим почтением относятся к французской кухне. В то время как его родственники готовили для французских гурманов, Люсьен открыл собственное заведение под названием «Эрмитаж». В начале бизнес парня не заладился доход был слишком мизерным, но молодой француз не сдавался и готовил еду, которая знакома ему еще с самого детства. Успех пришел, когда парень использовал семейный рецепт, а именно усовершенствованный майонезный соус. В семье Оливье буквально в девятнадцатом веке начали добавлять в соус горчицу, и еще несколько секретных специй, благодаря чему вкус знакомого соуса оказался немножко островатым. Популярность майонеза от семейства Оливье оказалась настолько большой, что старшие братья начали содержать бизнес во Франции, а Люсьен открыл для себя московское заведение на Трубной площади. Но всего этого со временем стало мало, постепенно майонез приелся, а мода на высокую калорийность понизилась, барышни стали крутить носами. Нужно было срочно что-то решать, именно тогда Люсьен придумал новый рецепт салата, что стал настоящим произведением искусства. Вкус его оказался действительно изысканным, это мгновенно сделало француза великим поваром, а популярность ресторана пошла вверх. Если вы делаете ремонт и используете затирочные машины, то соответственно тратите очень много сил и времени на это, следует подкрепляться, оливье – это прекрасный салат, который утолит голод и удовлетворит ваши желания. Вкус знаменитого блюдо каждый из нас дополняет по-своему, есть предположение, что рецепт знаменитого майонезного соуса держится в тайне, Люсьен готовил его в закрытом помещении, подальше от посторонних глаз. Но говорят, что в состав продукта вошло филе рябчиков и куропаток, они перекладывались пластами желе из бульона.
