Время летит очень быстро, и вот уже скоро, через несколько месяцев мы снова будем встречать Новый год, к таким праздникам, то есть к приготовлению закусок на стол к этому торжеству важно подходить с особой ответственностью. То есть, рецепты на новый год отыщите заранее, заведите для этого даже отдельную кулинарную книгу, тогда каждый год, некоторые из блюд будут становиться традиционными. Допустим, на новогоднем столе просто шикарно будет выглядеть солянка. Для приготовления этого прекрасного блюда вам понадобиться шесть штучек картофеля, пару зубчиков чеснока, репчатый лук. Маринованные огурцы, маринованные шампиньоны, один лимон, отварная ветчина, копченая грудинка, копченая колбаска, рубленая петрушка, укроп и специи по вкусу. Приготовление совсем не сложное – в глиняные горшочки объемом по пол-литра, выкладываете очищенный картофель, нарезанный кубиками, лук порубите кольцами, морковь нашинкуйте, как можно мельче. Затем нарезаете сверху мясо кубиками, предварительно его перемешав. Сверху выкладываете огурцы кубиками, а также грибы. Далее натираете зубчик чеснока, выдавливаете чуть-чуть лимонного сока, солите все, добавляете перчик и прикрываете крышкой. Запекайте блюдо в духовке на протяжении получаса, можно больше, пока поймете, что все готово, на стол подавайте, когда присыпите зеленью. К тому же обязательно подайте к новогоднему столу много салатиков, приготовьте шикарную свинину, которая порадует любителей мяса, далее не забудь о картошечке и нарезке. Учтите, что на столе должна обязательно присутствовать овощная и фруктовая тарелка, тогда будут удовлетворены все присутствующие гости.
