Если вы в библиотеке отыщите архивный стеллаж и литературу о кулинарии на нем, то наверняка узнаете, что именно рис считается самой популярной культурой в мире. Впервые он появился еще пятнадцать тысяч лет назад в районе Южной Кореи, в Европе продукт появился позже, а именно в четвертом столетии нашей эры, привезли его на корабле Александра Македонского. Наверняка вам будет интересно знать, что рис – это самый крупный работодатель во всем мире, его производят, а после и обрабатывает миллиард людей, что считается шестой частью населения всей планеты. Дикий рис не считается рисом, его обозначают дальним родственником культуры, он относится к роду Цицания, обозначается водяным рисом. В мире отыскали практически семь тысяч разновидностей продукта, рис считается основной пищей практически пятидесяти процентов населения по планете, лишь в Азии около двух миллиардов людей получают семьдесят процентов требующихся калорий с данного продукта. В японском языке слово рис и кушать – это одно и тоже, а Америка в переводе я их языка обозначается рисовой страной. Рис — это действительно полезный продукт для человеческого организма, в нем присутствует действительно много витаминов с микроэлементами, что нужны организму. В общем, средняя порция в пятидесяти граммах риса составляет суточную потребность белка, что приравнивается к двумстам сорока пяти калориям. Ведущий поставщик риса в мире – Таиланд, в этой стране, которую предпочитают наши отечественные туристы, растет наибольше сортов риса, тайский рис прославился во всем мире, классические блюда тайской кухни состоят из риса. Вьетнам занимает вторую позицию по экспорту риса, этот продукт в стране считается культовым, на третьем месте – Индия, жители гордятся своим ароматным видом Басмати. Данный рис используется практически во всех рецептах местной кухни.
