Поговорим об истории возникновения холодильника. Первое, что надо сказать, так это отдать должное нашим предкам. Да – да, именно они много столетий тому назад отыскали для консервирования самый надёжный способ – погреб. Именно этот способ консервирования – погреб – до сих пор пользуется популярностью у человечества, особенно в частном секторе. По сути это изобретение – долгожитель ещё очень долго прослужит человеку верой и правдой. Ведь для этого не требуется ни электроэнергия, ни оттаивание. Этот способ так удобен! Но время на месте не стоит.… И в наши дни практически любая семья имеет в хозяйстве бытовые холодильники , если выражаться техническим языком. Человечество привыкло к нему. И представить жизнь без этой палочки – выручалочки просто невозможно. Чтобы холодильный агрегат служил вам дольше, необходимо знать его особенности и возможности, ни в коем случае нельзя его недооценивать и переоценивать. Иначе будут потери как пищевые, так и электрические, и денежные. Такие потери по статистике составляют 5 %. Вы считаете, что для вашего кошелька эта сумма незначительна? А зря …. Ведь речь идёт о тех продуктах, которые прямиком следуют из холодильника в ведро для мусора. Это испорченная колбаса, творог с плесенью, гнилые яблоки, кислый хлеб и иная продукция с запашком и неприятным видом. А всё от нашей забывчивости. Продукт купили, положили, забыли, …нашли, выбросили в мусорное ведро. И сколько таких вёдер вывозит машина для мусора по утрам? Самые скромные подсчёты показывают, что примерная цифра, это 10 000 000 тонн всего за год. А оценка этим пищевым отходам около одного миллиарда рублей. Весь этот мусор создаваемый человечеством идёт от неграмотности. Что остаётся делать человеку? Уметь грамотно консервировать продукты с помощью холодильного агрегата. Тем более что современная технология помогает хозяйкам – выпустила прибор нового поколения с большими вместительными камерами, с низкими температурами. В таких устройствах легко достаточно долго беречь продукты качественно, почти целый год! Конечно, многие хозяюшки не знают о такой чудо – технике, а если и знают, то он просто не «по карману» многим семьям. Но и старый добрый трудяга на многое способен, просто не все до конца знают свой домашний агрегат. Глубокое заблуждение многих хозяек в том, что они привыкли думать, будто продукты в холодильнике могут храниться достаточно недолгое время – от силы неделю – не больше. Ну, а в морозильные камеры , по мнению многих хозяек, можно закладывать мясо и рыбу впрок и, совсем редко, ягоды и плоды. Поэтому–то многие семьи и не прислушиваются к советам по рациональному питанию. Считают, что это просто нереально.
