Семейство бобовых представлено не одним растением. Среди них – не только горох и чечевица, но и фасоль. Это растение полезно для здоровья. Во-первых, оно питает сосуды головного мозга. А во-вторых, что, пожалуй, самое важное, эффективно очищает кровь. Многие кулинары используют фасоль в качестве основного ингредиента холодных и горячих блюд. Но чаще всего ее добавляют в супы и борщи, когда нет мяса. В отличие от гороха, фасоль варится долго. Чтобы ускорить этот процесс, советуем замочить ее за пять-шесть часов до приготовления блюда. А еще лучше – оставить ее в воде на ночь. Тогда-то она уж точно набухнет и дойдет до готовности после двадцати минут кипения. Фасоль содержит в себе много калорий. Так что если вы сидите на диете, этот ингредиент следует исключить из ежедневного рациона. Если и это не помогает, в таком случае посетите электронный ресурс www.mcvita.ru/pravilo/, где можно узнать много интересного о разных способах похудения. При необходимости, воспользоваться советами квалифицированных диетологов. Кстати, многие из них уверены: чтобы сбросить лишний вес, нужно повысить двигательную активность и есть лишь те продукты, энергетическая ценность которых не превышает двухсот калорий на сто грамм. В настоящий момент в мире известно около трехсот пятидесяти диет. Многими из них пользуются примадонна российской эстрады Алла Пугачева, Филипп Киркоров, Боря Моисеев, София Ротару и Анжелика Варум. Одно из любимых горячих блюд посетителей ресторанов – суп с грибами и фасолью. Для его приготовления понадобятся триста грамм лука, одна морковь, пятьсот грамм грибов, пять томатов и шестьсот грамм фасоли. Сначала ингредиенты обжаривают на сковороде (кроме фасоли), а потом кладут в кастрюлю. Блюдо варится, в среднем, двадцать минут. Его обязательно нужно украсить петрушкой. По рекомендациям поваров, она наилучшим образом сочетается с бобами.
