Так приятно, в прохладный, морозный вечер укутаться теплым пледом, а потом выпить кружку шоколада, в принципе, в летний период времени именно этот напиток окажется не таким эффективным. Дело заключается в том, что горячий шоколад, в отличие от классического черного шоколада, намного полезнее. Дабы сделать горячий шоколад в условиях собственной кухни есть определенные рецепты. Можно приготовить стандартный вариант горячего шоколада, на две порции понадобится сорок грамм темного шоколада, потом около четырехсот миллилитров молока, да еще две столовые ложки сливок плюс две чайные ложки сахара, щепотка ванилина. Чтобы сделать горячий шоколад по такому простенькому рецепту следует молоком наполнить кастрюлю, а потом поставить его на плиту, а уже в молоко сразу же добавляется щепотка ванилина, и еще две ложки сахара, перемешиваете, и пусть закипает, после этого, молоко нужно обязательно убрать с плиты. Шоколад важно перетереть на большой терке, а после растопить в горячем молоке, непосредственно перед подачей на стол в горячий шоколад лучше всего добавить сливки, но это не обязательно. Чтобы сделать черный горячий шоколад, вам следует использовать пятьдесят грамм черного твердого шоколада, двести пятьдесят грамм молока, корицу, сахар, ванилин, все последние ингредиенты добавляете на вкус. Вообще, данный рецепт горячего шоколада, настолько же простой, как и предыдущий. Возьмите шоколад, поломайте его на маленькие ломтики, после два из них залейте двумя столовыми ложками молока, поставьте в микроволновую печь. После того, как шоколад растаял, налейте его в специальную посуду, чтобы взбивать миксером, вливаете горячее молоко, добавляете корицу, сахар и ваниль, взбиваете все по новой. Горячий шоколад разливается по кружкам и подается к столу.
