Как делать отбивные?

Про отбивные можно написать настоящий роман, ну, по крайней мере, хотя бы стихотворение, ведь тяжело встретить человека, которому не по душе данное блюдо, разве, что убежденным вегетарианцам. Отбивная – понятие довольно многогранное, она подразумевает отбитый кусочек мяса, при этом, обжаренный на сковороде, но после над таким блюдом можно проводить определенные изыски. Сразу следует отметить тот факт, что рецептов отбивных существует больше, чем будет описано в данной статье, просто каждый может фантазировать по-своему. Прекрасным блюдом можно считать отбивные, сделанные в сухарях. Получается, что в первую очередь хорошо отбиваете мясо, солите его, добавляете пряности по вкусу, потом обваливаете продукт в панировочных сухарях и обжариваете с двух сторон. Похожим блюдом считаются отбивные в яйце, этот вариант просто немножко нежнее предыдущего. Но отбитое мясо солят, перчат, добавляют немного сухого чесночка, потом вымачивают во взбитом яйце, а после обваливают в муке. После данных подготовительных моментов, обжарьте на медленном огне, лучше всего, на растительном масле. Попробуйте сделать отбивные в тесте, получается, что приправляете мясо, обмазываете его тестом, обжариваете на растительном масле. Кстати, такой вариант сугубо на любителя, поэтому сделайте пробную партию. Если примите решение использовать слоеное тесто – запекайте блюдо в духовой печи. Если вам нужна перевозка банковского оборудования, то используйте грузоперевозки в москве, это не дорого, но качественно, 24 часа в сутки для вас доступна данная услуга. А когда устанете, следует подкрепиться, допустим, отбивными с черносливом, что быстро поможет восстановить силы. Такой вариант даже незаменим для праздничного стола, делается все, как в отбивной с яйцом, только сначала обжариваете одну сторону, на вторую кладете майонез и два чернослива, присыпаете сыром, накрываете сковороду крышкой и отбивная готова.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: