После того, как вы закончили кухонный ремонт, можете начинать обживать свою кухоньку, готовить на ней еду для всей семьи, а главное наслаждаться самим процессом. Подумайте только, вот, допустим, икра – считается деликатесом, а что вы вообще о ней знаете? Икрой обозначают неоплодотворенные яйцеклетки, которые достают из рыбы, деликатесный продукт подразделяют на красную и черную икру, которая есть у лососевых и осетровых рыб. Черную икру постоянно мечут только белуги, осетры и севрюги, но учтите, что лишь у осетра она именно черного цвета, у остальных двух видов темно-серебристая, коричневая и темно-бронзовая. Вне зависимости от цвета и оттенков, икра, на самом деле, действительно полезная, а также питательная, она обогащена витаминами, при этом включает в себя микроэлементы, речь идет о йоде, магнии, калии, железе, сере и марганце, они же являются незаменимыми аминокислотами, которые легко усваиваются. Все перечисленное способствует быстрому выделению холестерина, при этом уменьшается риск остеохондроза, а также образования тромбов. У мужчин икра непосредственно влияет на выработку тестостерона, она полезна кормящим мамам и деткам. В черной икре содержание микроэлементов однозначно выше, нежели в красной икре. Не глядя даже на то, что икра настолько полезная, не нужно злоупотреблять ею, изначально, этот продукт считается соленым, что действительно полезно не всем. При этом в нем масса пуринов, что порой приводит к образованию камней в почках. Икра может быть зернистой, ястычной, паюсной, многое зависит от способа приготовления. Паюсная икра просто идеальная для бутербродов, она выглядит, как однородная масса, она имеет нежный малосоленый вкус. Зернистая икра всегда шариками, она питательная и очень вкусная, допустим, красная икра может быть только зернистой.
