Шведские ученые пришли к любопытному выводу, что употребление в пищу рыбы снижает риск развития психических расстройств у женского пола. Сотрудники научного института опросили 30 тыс. женщин по поводу их питания. Спустя 11 лет эти же дамы были вновь приглашены на беседу, в ходе которой выявлялись их разнообразные проблемы с психикой. Данный опыт позволил заключить, что среди женщин, которые употребляли в свой рацион рыбу, встречалось гораздо меньше психически больных, чем среди тех, кто не ел рыбные блюда. По словам Марии Хеделин, автора исследования, содержащиеся в рыбе аминокислоты и витамин D предотвращают психические расстройства, в то время как их нехватка в организме, наоборот, способствует появлению душевных заболеваний. Правда, Мария подчеркнула, что прежде, чем делать окончательные выводы, следует провести еще ряд исследований. В это же самое время другие исследователи обратили внимание на то, что употребление в пищу рыбных блюд, благоприятно воздействует на мозг и его функции. Ежедневное потребление рыбы, пусть даже в небольшом количестве, способно оказать самое благотворное влияние и на скорость реакции, и на соображение.
