Цитата из рунета. Поссорился с сестрой. Ругались-ругались, потом она вдруг психанула и ушла из комнаты. Ну я минут пять еще покипел, потом пошёл мириться. Нашёл её на кухне. Сидит со слезами на глазах, ест торт столовой ложкой. Увидев меня, вытирает перепачканный кремом рот и говорит: «Видишь, что ты наделал?!» СОСТАВ ~180г галетных печений КРЕМ 2 банана, 150г сгущённого молока, 50г 20~25% сметаны, 100г шоколада ПОСЫПКА 50 г шоколада или 40~50г галетных печений Крем Бананы очистить и нарезать кусками, сложить в миску. Туда же налить сгущённое молоко и сметану. Взбить блендером до получения однородной пасты. Шоколад можно взять как молочный, так и горький. Шоколад натереть на средней или крупной тёрке и ложкой подмешать в банановую массу. Сборка торта Прямоугольную форму выстелить изнутри фольгой или п/э плёнкой. Выложить один слой галетного печенья. На печенье выложить четверть (если форма маленькая) или треть (если форма большая) банановой начинки. Распределить её ровным слоем. Выкладывать по очереди слой печений и слой начинки. Верхним слоем уложить печенье. Закрыть форму сверху фольгой или плёнкой и убрать в холодильник как минимум на ночь. Время настаивания зависит от сорта печенья — если печенье хорошо впитывает влагу, то торт будет готов через 6~10 часов. Если галеты очень твёрдые и плохо впитывающие, то настаивать нужно сутки. Для того чтобы проверить готов ли торт, нужно нажать на верхний слой печений. Если масса стабильна, нет ощущения подвижности и если печенья стали влажными и мягкими, значит торт хорошо выстоялся. Готовый торт перевернуть на блюдо и снять сначала форму, а затем фольгу. Посыпать торт сверху тёртым шоколадом или измельчёнными галетами.
