Если вы пробовали когда-либо истинный венгерский гуляш, то наверняка готовы спросить, чем же приправляют такое вкусное мясо? Необычный вкус, к тому красивый оттенок придает блюду прекрасная паприка, то есть специя, что производится из сладкого красного перца, ее завезли в Венгрию из далеких государств. Самые первые сообщения, что появились по поводу паприки, нашли в Южной Америке, археологи отыскивают в древних захоронениях разные памятки и изделия, что украшены изображением красного перца. А вот возраст данных могил, составляет не одно тысячелетие. Инки даже возлагали перец в места захоронения совместно с мумиями, как съестные припасы для загробной жизни любимого умершего. Определенные историки говорят, что впервые в Европу перец завезли в 1493 году в экспедиции Колумба. Врач, который путешествовал с Колумбом в Южную Америку, привез семена данного растения в Испанию. Именно это государство стало первым, где начали выращивать красный перец. Примечателен тот факт, что перец оценили за его внешнюю привлекательность, а еще культивировали только, как комнатное растение. И только позднее удалось оценить его вкусовые качества, начали использовать перец приправой и съедобное растение в кулинарии. По истечению времени, греческие купцы развели перец по государствам черноморского побережья и средиземноморья. В данный период времени, венгерская паприка считается практически самой популярной в стране, а ароматный сладкий перец ценят любители вкусной еды. Красный перец насыщен витаминами С, в одном стручке его столько, как в пять в пяти-шести лимонах.
