Когда мы покупаем творог в супермаркете или магазине, то полагаемся на то, что производитель продукта отличается добросовестностью. Хотя не каждый творог является натуральным. Как правило, кроме закваски и молока в составе такого творога можно обнаружить всевозможные химические добавки, которые способны навредить организму. Поэтому лучше всего тратить деньги на домашний творог, продаваемый на развес на базарах. Где бы вы ни брали творог, вы просто обязаны быть осведомлены об основных правилах выбора качественного продукта. Особенно, если вы намерены купить творог для того, чтобы сделать сырники рецепт которых вы сможете отыскать на одном из кулинарных сайтов. Сейчас в сети довольно много рецептов сырников, вы можете поэкспериментировать, попробовав несколько из них. Сырники – это очень вкусно! Хороший творог имеет кремовый оттенок. Запах творога обычно немного кисловатый и очень приятный. Творог высокого качества никогда не будет кислым. Если творог настоящий, то вам не захочется добавлять в него варенье или сахар, так как он будет вкусным и сам по себе. Структура творога должна быть однородной. Если творог состоит из нескольких слоев, то лучше его не брать, так как это признак плохого качества. Именно по этой причине следует относиться с осторожностью к тем продавцам, которые держат творог в кадках и бочонках, так они собирают его в течение нескольких дней и лишь потом привозят продукт на рынок. Как правило, творог в таком «Бочке подпорчен.
